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鱼类肝胆综合症的发病原因及防治方法
近年来,随着水产养殖集约化程度的不断提高,养殖密度日益增加,并主要靠人工配合饲料喂养,在养殖产量大幅提高的同时,鱼病的发生也日益严重,出现了以肝胆疾患为主要特征的鱼类疾病,即鱼类肝胆综合症。该病已成为当前水产养殖中一种常见而且危害很大的疾病,普遍流行于我国各饲料养鱼区。危害对象主要是草鱼、青鱼、团头鲂、鲤、鲫等传统主养品种以及罗非鱼、斑点叉尾鮰、鳗鲡、鲶、鲟和鳖、蛙等名特品种。由于病因不明,并常伴有并发症,防治困难,死亡率达50-60%,给我国水产养殖业造成了巨大的经济损失。

[病症]:肝胆综合症以肝胆肿大、变色为典型症状。病鱼发病初期,肝脏略肿大,轻微贫血,色略淡;胆囊色较暗,略显绿色。随着病情发展,肝脏明显肿大,可比正常情况下大1倍以上,肝色逐渐变黄发白,或呈斑块状黄红白相间,形成明显的“花肝”症状,有的使肝脏局部或大部分变成“绿肝”;有的肝脏轻触易碎;胆囊明显肿大1-2倍(有时导致胆汗溢出或胆囊破裂),胆汁颜色或变深绿或变墨绿,或变黄变白直到无色,重者胆囊充血发红,并使胆汗也成红色。有时,病鱼的脾肾也明显肿大,形成脏器系统同时膨大。由于主要脏器出现严重病变、受损,机体的抗病能力下降,为其他病菌的侵入以可乘之机,因此该病重症者常同时伴有出血、烂鳃、肠炎、烂尾等症。本病最典型的特征是肝胆肿大和变色。诊断时,应在检查鱼体表及鳃、眼等病变外,剖开鱼腹,认真检查肝胆病变情况,若肝、胆肿大和变色明显,即可初步确定为肝胆综合症。

[发病原因]:
1、养殖密度过大,水体环境恶化,当水中氨氮浓度含量过高时,鱼体内氨的代谢产物难以正常排泄,蓄积于血液之中,易引起鱼类的肝胆疾病的发生。
2、饲料投喂过多,或饲料营养不适合鱼类营养需要,如蛋白含量过高、碳水化合物含量偏高、或长期使用动物性脂肪和高度饱和脂肪酸等,导致饲料能量蛋白比过高。其中高蛋白饲料易诱发肝脏脂肪积累,破坏肝功能,干扰动物体正常生理生化代谢。碳水化合物含量过高,会引起鱼类糖代谢紊乱,造成内脏的脂肪积累,妨碍正常的机能,其病变主要部位是肝脏,大量的肝糖积累和脂肪侵润,造成肝肿大,色泽变淡,外表无光泽,严重的脂肪肝还可引发肝病变,使肝脏失去正常机能。
3、饲料氧化、酸败、发霉、变质,脂肪是十分容易氧化的物质,脂肪氧化产生的醛、酮、酸对鱼有毒,将直接对肝脏造成损害。鲤鱼吃一个月后,患瘦背病,肌纤维萎缩、坏死;虹鳟吃后,引起肝发黄、贫血。草鱼、团头鲂、罗非鱼等吃后,极易引发肝胆综合症。若麦麸、玉米、菜籽粕、花生粕等受潮发霉,其产生的黄曲霉素、亚硝基物,对肝脏有很大损害。试验证明,投喂含有黄曲霉素0.008—0.012mg/㎏的饲料时,经8—12日,鱼肝脏发病率可达80%—100%。
4、乱用滥用药物,如长期在饲料中高剂量添加喹乙醇、黄霉素等促生长的药物,或长期低剂量添加呋喃唑酮、氯霉素、磺胺类、四环素族抗生素等,造成鱼类肝脏损害。或乱用滥用外用杀虫灭菌药,如溴氯菊酯、敌敌畏、敌百虫、硫酸铜、敌杀死、林丹等,这类药不仅毒性大、高残留,对水体破坏很大,而且容易蓄积在鱼体内,直接损害鱼体肝脏。
5、维生素缺乏,如胆碱、维生素E、生物素、肌醇、维生素B1、维生素B6等都参与鱼体内的脂肪代谢,缺乏上述维生素会造成鱼体内脂肪代谢障碍,导致脂肪在肝脏中积累,诱发肝病。
6、饲料中含有有毒有害物质,如棉粕(饼)中的棉酚、菜粕中所含的硫葡萄糖甙、劣质鱼粉中的亚硝酸盐等,据报道,当饲料中的游离棉酚和硫葡萄糖甘含量达到400mg时,鲤鱼会产生可观察到的中毒症状,当以棉粕或菜粕作为唯一饲料单独饲喂草鱼时,12周后草鱼生长速度减缓、停滞、死亡率上升。

[流行情况]:肝胆综合症近年来已普遍流行于全国各地,尤其是鱼苗、鱼种发病率高,危害的对象主要是鲤鱼、草鱼、鲫鱼、团头鲂、青鱼、罗非鱼,也常见于鳖。由于普遍误诊为其他鱼病,用药不对症,死亡率可达50-60%,最高可达60-90%。

[防治方法]:
1、对肝病的预防要严格按照科学养鱼的要求,培育良好的水质,配制营养丰富而全面、品质优良的饲料,科学投喂。切忌过量投喂,防止蛋白质变质和脂肪氧化,防止饲料受潮发霉变质。
2、不要低剂量长期在饲料中添加对鱼类肝脏有损害的药物,如呋喃唑酮、氯霉素、磺胺类、喹乙醇、四环素族抗生素等,要做到合理用药,不用副作用大和残留高的鱼药,如溴氯菊酯、敌敌畏、敌百虫、硫酸铜、敌杀死、林丹等,更不能用国家禁用渔药或以农药代替鱼药施放于水体中。
3、在治疗肝病时要尽量弄清病原,治病求本,标本兼治。既要对症治疗,又要消除病因。治疗原则是解毒、补肝、强肝、疏理、消肿,促进肝细胞再生及胆功能恢复正常;同时消灭体内的病原细菌。
4、补充维生素。肝胆综合症使用维生素的意义有二:一是补充维生素的不足,发生肝病时,由于机体需要和消耗大量的维生素,加之肝脏受损,一些能在肝脏合成的维生素量减少。因此,补充维生素可以改善全身的营养状态。二是维生素本身具有治疗作用,能加强鱼体的抗病能力,促进肝脏损伤的修复和肝细胞的再生,促进机体康复。
5、在饲料中添加适量的甜菜碱、氯化胆碱、肉毒碱、甲硫氨酸、磷元素等可以促进鱼类肝脏的脂肪代谢,降低脂肪在肝脏内的含量,对防止脂肪肝的形成有明显效果。
6、在饲料配伍中常规添加鱼用应激宁,该药具有疏肝理气,排毒抗出血等功效,每吨饲料中添加鱼用应激宁200克,可防止鱼类肝胆综合症的发生。
7、中药:选用具有解毒护肝、疏肝理气、促进肝细胞再生的中药组成方剂防治肝病,以下处方可以参考使用:当归、白芍、丹参、郁金、柴胡、黄芪、党参、山药、生地、泽泻、板蓝根、山楂、甘草等,该方剂具有抗脂肪肝、解毒、抗肝损伤、促进肝细胞再生和功能恢复,抑制肝硬化发生等作用。
8、肝脏粉和饲料磷脂:牛、猪等动物的肝脏粉含有多种维生素和保护肝脏的因子。有助于促进受损肝细胞的再生,解毒和蛋白质的合成。能改善鱼体症状,增加食欲。
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